2.1.

Fermentacja mleczanowa jest procesem beztlenowym, w którym tiamina nie bierze udziału. Jej niedobór nie przyczyni się do spadku wydajności tego procesu.

2.2.

Antytiaminazy rozkładające tiaminę tracą

Pobieranie treści odpowiedzi...

Komentarze

Aby komentować, zaloguj się lub zarejestruj.