2.1.

Tiamina jest koenzymem w procesie oddychania tlenowego. Nie ma więc wpływu na fermentację mleczanową, która zachodzi w warunkach beztlenowych.

2.2.

Mięso rybne zawiera czynniki antytiaminowe, które

Pobieranie treści odpowiedzi...

Komentarze

Aby komentować, zaloguj się lub zarejestruj.