Glukoza to monosacharyd - cukier prosty zbudowany z sześciu atomów węgla. Jest ona aldozą - ma grupę aldehydową, przez co daje pozytywny wynik w próbie Tollensa i próbie Trommera.
Próby Tollensa i
Przeglądana książka
- Rodzaj
- ćwiczenia
- Wydawca
- OE Pazdro
- Autorzy
- Krzysztof Pazdro, Anna Rola-Noworyta
- ISBN
- 9788375941067
- Wydanie
- 2019
Komentarze