Redukujące właściwości związków organicznych pozwala wykryć m. in. próba Tollensa. Polega ona na redukcji srebra z I stopnia utlenienia do srebra metalicznego. Odczynnikiem w próbie Tollensa jest
Stanisław Banaszkiewicz, Karol Dudek-Różycki, Kinga Gnerowicz-Siudak, Magdalena Kołodziejska, Elżbieta Megiel, Michał Płotek, Grażyna Świderska, Tomasz Wichur
Komentarze