Numer probówki

Nazwa kwasu

Stan skupienia

Rozpuszczalność w wodzie

Palność

Zabarwienie wskaźnika

1

palmitynowy

stały

nierozpuszczalny

palny

żółty

2

oleinowy

ciekły

nierozpuszczalny

palny

żółty

3

stearynowy

stały

nierozp