Dwucukry to węglowodany o wzorze C12H22O11. Składają się z dwóch cząsteczek cukrów prostych.
Do cukrów prostych zaliczamy glukozę i fruktozę.
Polisacharydami są np. skrobia, celuloza czy
Przeglądana książka
- Rodzaj
- podręcznik
- Wydawca
- WSiP
- Autorzy
- Anna Warchoł, Dorota Lewandowska, Andrzej Danel, Marcin Karelus
- ISBN
- 9788302174230
- Wydanie
- 2018
Komentarze