Kwas oleinowy to nienasycony wyższy kwas karboksylowy. Wzór strukturalny:
Między 9 a 10 atomem węgla
Przeglądana książka
- Rodzaj
- podręcznik
- Wydawca
- WSiP
- Autorzy
- Anna Warchoł, Dorota Lewandowska, Andrzej Danel, Marcin Karelus
- ISBN
- 9788302174230
- Wydanie
- 2018
Komentarze