W cukierku znajduje się cukier - sacharoza.
1. Najpierw sacharoza w przewodzie pokarmowym pod wpływem działania enzymów, kwasu solnego i wody ulega reakcji hydrolizy. Produktami tej reakcji są cukry
Przeglądana książka
- Rodzaj
- podręcznik
- Wydawca
- WSiP
- Autorzy
- Hanna Gulińska, Janina Smolińska
- ISBN
- 9788302174872
- Wydanie
- 2018
Komentarze