Sacharoza to disacharyd o wzorze C12H22O11.

Rozkład sacharozy zachodzi pod wpływem wody, kwasu chlorowodorowego i enzymów. Produktami reakcji są glukoza i fruktoza

sacharoza + woda --> glukoza +

Pobieranie treści odpowiedzi...

Komentarze

Aby komentować, zaloguj się lub zarejestruj.