Podobieństwa: są biopolimerami, składniki skrobi, składają się z wielu fragmentów D-glukozy, w ich cząsteczkach występują wiązania wodorowe.

Różnice:

AMYLOZAAMYLOPEKTYNA

znajduje się wewnątrz ziarna

Pobieranie treści odpowiedzi...

Komentarze

Aby komentować, zaloguj się lub zarejestruj.