| SPOSÓB KONSERWACJI | OPIS DZIAŁANIA |
| Mrożenie/obniżenie temperatury | Powoduje zahamowanie procesów chemicznych które prowadzą do zepsucia żywności a także obniża aktywność |
Przeglądana książka
- Rodzaj
- podręcznik
- Wydawca
- WSiP
- Autorzy
- Ryszard M. Janiuk, Małgorzata Chmurska
- ISBN
- 9788302195471
- Wydanie
- 2021
Komentarze