Zadanie 7Zadanie 8Zadanie 9Zadanie 10Zadanie 11Zadanie 12Zadanie 13Zadanie 14Zadanie 15Zadanie 16Zadanie 17Zadanie 18
Autorzy mieli na myśli dwucukry z zadania 6.
Odpowiedź:
Pozytywny wynik w próbie Tollensa daje maltoza. Jej właściwości redukujące wynikają z obecnej w jej cząsteczce wolnej anomerycznej grupy
Przeglądana książka
- Rodzaj
- podręcznik
- Wydawca
- OE Pazdro
- Autorzy
- Rafał Szmigielski, Witold Danikiewicz
- ISBN
- 9788375942064
- Wydanie
- 2021
Komentarze