Zadanie 18.32Zadanie 18.33Zadanie 18.34Zadanie 18.35Zadanie 18.36Zadanie 18.37Zadanie 18.38Zadanie 18.39Zadanie 18.40Zadanie 18.41Zadanie 18.42Zadanie 18.43Zadanie 18.44
Podczas smażenia jajek dochodzi do denaturacji białek – wysoka temperatura sprawia, że białka tracą
Przeglądana książka
- Rodzaj
- ćwiczenia
- Wydawca
- OE Pazdro
- Autorzy
- Krzysztof Pazdro, Anna Rola-Noworyta
- ISBN
- 9788375941067
- Wydanie
- 2019
Komentarze