Tłuszcze zawierające reszty kwasów tłuszczowych nienasyconych mają płynną konsystencję i nazywa się je olejami. Tłuszcze zawierające reszty kwasowe kwasów nasyconych są
Stanisław Banaszkiewicz, Karol Dudek-Różycki, Kinga Gnerowicz-Siudak, Magdalena Kołodziejska, Elżbieta Megiel, Michał Płotek, Grażyna Świderska, Tomasz Wichur
Komentarze