Dieta zdrowa dla mózgu. Co jeść, by lepiej się uczyć?

Wydaje Ci się, że do odniesienia sukcesu w szkole wystarczy tylko zakuwać? Nie do końca tak jest. Jeśli chcesz łatwiej przyswajać wiedzę i mieć więcej energii, musisz zadbać o prawidłową dietę.

W zdrowej diecie, tak jak we wszystkim w przyrodzie, musi być zachowany balans. Należy zadbać o odpowiednią ilość białka, węglowodanów, tłuszczów. Trzeba pamiętać o witaminach, minerałach i błonniku.

MAGICZNE SKŁADNIKI

KWASY OMEGA

Kwasy Omega – hasło tak dobrze nam znane z reklam, ale co to takiego? To wielonasycone kwasy tłuszczowe, które mają właściwości przeciwnowotworowe oraz spowalniają procesy starzenia się organizmu i – co za tym idzie – pozytywnie wpływają na pracę mózgu. Znajdują się głównie w rybach (łosoś, dorsz, śledź), w olejach roślinnych (olej lniany, sojowy, rzepakowy) oraz w orzechach włoskich.

Orzech włoski swoim kształtem przypomina mózg, a obecne w nim nienasycone kwasy tłuszczowe wpływają na pracę układu nerwowego i myślenie.

PRODUKTY BOGATE W MAGNEZ

Magnez to kolejny „magiczny” składnik zdrowej diety dla mózgu. Pierwiastek ten wpływa na tkankę mięśniową i nerwową, powodując lepszy przepływ informacji w mózgu. Znajduje się w ziarnach zbóż, w roślinach strączkowych i serach. Co ciekawe, dużo magnezu zawierają kakao i gorzka czekolada, więc kubek brązowego napoju czy kilka kostek czekolady są jak najbardziej wskazane w trakcie nauki do sprawdzianu.

WITAMINY Z GRUPY B

Silnie powiązana z pracą mózgu jest witamina B. Jest to cały wachlarz witamin: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Wpływają one na pamięć koncentrację i nastrój. Źródłem tych witamin są banany, jabłka, jagody, truskawki, ziemniaki, wątróbka, łosoś, pieczywo pełnoziarniste. Najwięcej witamin z grupy B zawierają drożdże, dlatego warto przekonać się do popularnych od niedawna płatków drożdżowych, które mogą być efektownym dodatkiem do makaronu czy popcornu.

WARZYWA I OWOCE

Jedne zawierają mniej, inne więcej witamin i mikroelementów. Nieważne, które wybierzemy. Ważne, by znalazły się w diecie w odpowiedniej ilości, bo każde z nich są źródłem cennych składników. Im bardziej różnorodne, tym lepiej.

                             WODA                                  

Mózg składa się w 80% z wody, dlatego też lubi nawodnienie. Warto pamiętać o odpowiedniej ilości wody. Najlepiej podczas nauki mieć zawsze szklankę wody obok siebie. Picie wody poprawia koncentrację. Odwodniony mózg nie pracuje efektywnie, a nawet lekkie odwodnienie drastycznie obniża zdolność logicznego myślenia, negatywnie wpływa na pamięć i wszelkie procesy kognitywne.

Ważne, żeby źródłem wody dla mózgu była WODA, a nie słodkie napoje, czy energetyki (na które od 1 stycznia 2024 obowiązuje zakaz sprzedaży dla dzieci i młodzieży).

Czeka cię sprawdzian? Szykuj talerz zdrowych przekąsek i szklankę wody, a nauka pójdzie szybciej i sprawniej.

Źródła grafiki:

Shutterstock.com/Elena Eryomenko

Shutterstock.com/Tatjana Baibakova

Shutterstock.com/Walnut Bird