TEMPERATURAPH
WPŁYW NA REAKCJE ENZYMATYCZNE
  • wzrost o każde 10°C (w granicach 0-45) przyśpiesza 2x  szybkość reakcji chemicznej
  • wzrost temperatury powyżej 45 powoduje denaturację białek enzymu i
Pobieranie treści odpowiedzi...

Komentarze

Aby komentować, zaloguj się lub zarejestruj.